Costillas con nachos y guacamole


En la categoría: Carnaza


Costillas con nachos y guacamole

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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750 g de costillas de cerdo
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Para la marinada:
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1 diente de ajo
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1 ramita de perejil
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1 limón
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1 guindilla
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Aceite de oliva
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100 g de nachos
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Guacamole

Preparación de Costillas con nachos y guacamole:

Paso 1:
Majar en un mortero el ajo pelado, el perejil, el limón y la guindilla. Mezclar con sal, pimienta y aceite de oliva. Rociar las costillas con esta preparación y dejar macerando durante unas horas.

Sacar las costillas del líquido de maceración, escurrir y pasar por una plancha con un fondo de aceite. Acompañar las costillas con los nachos, el guacamole y servir.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal