Cuajada con salsa


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Cuajada con salsa

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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500 ml de leche
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2 cucharadas de azúcar integral
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2 cucharadas de Maizena
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1 cucharada de canela en polvo
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100 g de frutas rojas

Preparación de Cuajada con salsa:

Paso 1:
Calentar la leche en un cazo amplio con el azúcar hasta que hierva. Deshacer la Maizena en un vaso de leche fría e incorporar al cazo. Cocer sin dejar de remover hasta que la mezcla espese ligeramente. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Lavar y retirar los posibles tallos de las frutas rojas. Cocer las frutas al baño María tapadas con papel film hasta que se forme un ligero puré. Retirar del fuego y reservar.

Verter la crema en los recipientes y servir con la salsa de frutas rojas.
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Y 3 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal