Tartitas de leche


En la categoría: Tartas


Tartitas de leche

Descripción de la receta:


Ingredientes para 6 personas
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50 g de Maizena
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100 g de azúcar
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500 ml de leche
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3 yemas de huevo
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3 cucharadas de agua
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1 cucharada de azúcar vainillado
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Para la crema:
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2 dl de leche condensada
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1 cucharada de café soluble

Preparación de Tartitas de leche:

Paso 1:
Poner a calentar la leche en un cazo con la vainilla abierta, cuando entre en ebullición, apartar del fuego y tapar para que la preparación infusione. Poner en un cuenco las yemas, el agua, la Maizena y el azúcar, batir bien eliminando todos los grumos.

Retirar la vainilla de la leche hervida y verter encima de la preparación anterior, mezclar enérgicamente y poner nuevamente en el cazo. Dejar que cueza lentamente durante 6 minutos sin parar de remover. Verter en una fuente previamente engrasada y dejar enfriar.

Cortar la masa en forma de corazón con ayuda de un corta pastas. Batir la leche condensada con el café soluble. Montar los platos con los corazones y regar con la crema de café.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 5 más...
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal