crema de guisantes


En la categoría: Verduras y legumbres


crema de guisantes

Descripción de la receta:
plato digestivo y apetecible, fácil de hacer
Ingredientes para 4 personas
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400 gr. de guisantes congelados
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50 gr. de margarina vegetal.
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1 puerro
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1 brik pequeño de
nata líquida
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una pizca de
sal
-
1 litro de
agua

Preparación de crema de guisantes:
Paso 1:
preparar los ingredientes. Quitarle al puerro la parte verde y lavarlo bien bajo el grifo de agua
Paso 2:
poner el agua a hervir con una pizca de sal, trocear la parte blanca del puerro en rodajas
Paso 3:
cocer el puerro junto con los guisantes en una cazuela durante 30 minutos
Paso 4:
Pasarlo por la batidora hasta que quede una crema sin ningún grumo, volver a poner al fuego y añadirle la margarina cocer unos 5 minutos más, y servir en cuencos individuales, al momento de ir a comer echarle un buen chorretón de nata líquida en cada uno de ellos
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Creada por:
bertodu
Recetizada por:

Y 3 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Vegetariana
El truco de esta receta :
se puede sustituir la margarina por mantequilla e incluso un buén chorretón de aceite de oliva