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Google +Trufas de colores
Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
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225 g de chocolate de cobertura
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100 g de mantequilla en pomada
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50 ml de nata
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Azúcar glas
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Fideos de colores
Preparación de Trufas de colores:
Paso 1:
Poner a fundir el chocolate en un recipiente al baño maría. Apartar del fuego cuando se haya derretido del todo y batir con unas varillas para que se vaya enfriando.
Agregar la mantequilla y seguir batiendo hasta obtener una crema espesa. Incorporar la nata, mezclar y reservar 1 hora en la nevera para que coja cuerpo.
Espolvorearse las manos con azúcar glas y formar pequeñas bolitas con la crema de chocolate. Poner los fideos de colores en un plato amplio y rebozar las trufas dejándolas bien cubiertas. Colocar sobre capsulitas de papel y dejar que cuajen en la nevera durante al menos 30 minutos.
Agregar la mantequilla y seguir batiendo hasta obtener una crema espesa. Incorporar la nata, mezclar y reservar 1 hora en la nevera para que coja cuerpo.
Espolvorearse las manos con azúcar glas y formar pequeñas bolitas con la crema de chocolate. Poner los fideos de colores en un plato amplio y rebozar las trufas dejándolas bien cubiertas. Colocar sobre capsulitas de papel y dejar que cuajen en la nevera durante al menos 30 minutos.
Añádela a tu recetario:
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Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
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Otros: Normal