Requesón y miel cuajado


En la categoría: Cheesecakes


Requesón y miel cuajado

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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250 g de requesón
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3 huevos
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125 g de azúcar
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1 pizca de ralladura de limón
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1 cucharada de levadura
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Miel para acompañar
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Nueces para decorar

Preparación de Requesón y miel cuajado:

Paso 1:
Precalentar el horno a 180º. Separar las claras de las yemas; batir las yemas con la mitad del azúcar hasta que coja punto de relieve. Desmenuzar el requesón e incorporar a la mezcla de yemas junto con la ralladura de limón y la levadura.

Batir las claras con el resto del azúcar hasta que estén a punto de nieve. Mezclar las claras con la mezcla de yemas con movimientos envolventes.

Forrar el molde elegido con papel de hornear, verter la mezcla de requesón e introducir en el horno a 180º de 20 a 30 minutos.

Retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y cortar en porciones. Servir con miel y nueces peladas.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 3 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal