TARTA DE MANZANA Y CREMA

Ponemos en un bol, dos manzanas peladas y troceadas, los huevos, la harina,el azúcar, la leche y los sobres del tigre,lo trituramos todo con la batidora, no quedará una masa más bien blandita.
Forramos un molde desmontable con papel de cocina, para que nos se nos escape la mezcla.

Lo ponemos en el horno precalentado a 180º durante 30 mts. más o menos, pasado ese tiempo lo pinchamos con una aguja y si esta sale seca, es que el bizcocho esta hecho.
Mientras tanto, pelamos las dos manzanas, les quitamos el corazón y las fileteamos los más finas posible. Hacemos la crema pastelera, el flan o la yema de huevo, (a mi personalmente me gusta más la yema.)

Una vez el bizcocho este hecho, cubrimos toda la superficie con la crema.

Ahora ponemos la manzana.

Lo metemos en el horno a 200º asta que la manzana este dorada.
Dejamos que se enfría y le damos brillo con gelatina de manzana.