Flan de yogur

Monónimo
En la categoría: TODAS

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 4 personas

500 ml de yogur líquido

3 huevos

250 g de fresas

2 nectarinas

6 cucharadas de azúcar

200 g de azúcar para el caramelo

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Preparación de Flan de yogur:

Paso 1:

Precalentar el horno a 180º. Disponer el azúcar al fuego en un cazo de fondo grueso hasta que coja un ligero color dorado. Retirar del fuego y repartir en el fondo del molde elegido.

Lavar, retirar las hojas y laminar las fresas. Pelar, deshuesar y trocear las nectarinas Batir los huevos con el yogur y el azúcar e incorporar las frutas.

Verter la mezcla de yogur en el molde y hornear al baño maría de 30 a 40 minutos o hasta que este cuajado. Retirar del horno, dejar atemperar, desmoldar y servir si se desea con nata montada y fresas frescas.

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