Mousse de café



Mousse de café

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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3 yemas de huevo
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4 cucharadas de agua
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175 ml de nata líquida
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3 cucharadas de azúcar
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1 cucharada de café soluble
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Cacao en polvo

Preparación de Mousse de café:

Paso 1:
Pon el azúcar y el agua a fuego en una cazuela. Añade el café soluble, remueve y deja que se disuelva el azúcar y el café. Deja que hierva 3 minutos.

Bate las yemas con una batidora eléctrica de varillas y vete añádeles el jarabe anterior, sin dejar de batir hasta que la mezcla se temple y esté esponjosa. Por otro lado, monta la nata bien fría con la ayuda de unas varillas.

Mezcla las yemas y la nata, vierte en 4 tarritos individuales e introdúcelos al frigorífico. Decora con cacao en polvo.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 5 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal