Espagueti con champiñones

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En la categoría: Pastas


Espagueti con champiñones

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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300 g de espaguetis
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500 g de cebolla
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200 g de champiñones
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1 dl de vino dulce
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1 dl de vinagre
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1 dl de salsa de soja
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1 pizca de jengibre rallado
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Aceite de oliva

Preparación de Espagueti con champiñones:

Paso 1:
Cortar la cebolla en láminas finas. Limpiar y laminar las setas. En una sartén amplia con un fondo de aceite estofar la cebolla e incorporar las setas.

Incorporar a la sartén el vinagre, la salsa de soja y el vino, dejar cocer durante 5 minutos más y añadir el jengibre rallado. Probar el punto de sal y retirar del fuego. Reservar.

Cocer la pasta en agua hirviendo con sal, cuando este al denté escurrir y mezclar con el sofrito de setas.
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Y 5 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Vegana