Galletas regias

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Galletas regias

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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Para la masa:
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100 g de harina
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70 g de mantequilla en pomada
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70 g de azúcar glas
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1 yema de huevo
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25 g de avellanas picadas
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1 cucharada de cacao en polvo
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Para la cobertura:
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150 g de crema de avellanas
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50 g de violetas escarchadas

Preparación de Galletas regias:

Paso 1:
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que este cremosa. Sin parar de batir agregar la yema de huevo. Mezclar con el cacao, las avellanas y la harina tamizada. Trabajar la pasta hasta formar una bola, envolver en papel film y reservar en el frigorífico 2 horas.

Precalentar el horno a 180º. Extender la masa en una superficie espolvoreada con azúcar glas. Cortar las galletas con una de unos moldes con motivos navideños. Hornear 20 minutos, sacar y dejar enfriar sobre una rejilla metálica.

Poner una cucharadita de crema de avellanas sobre cada galleta. Decorar con las violetas escarchadas. Servir.
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal