Magdalenas de zanahoria



Magdalenas de zanahoria

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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50 g de harina
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1 cucharadita de levadura química
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100 g de azúcar
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1 cucharadita de canela
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3 zanahorias
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3 huevos
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Azúcar glas para espolvorear

Preparación de Magdalenas de zanahoria:

Paso 1:
Precalentar el horno a 180º. Pelar las zanahorias y rallar. Batir los huevos con el azúcar hasta que estos doblen su volumen.
Tamizar la harina junto con la levadura y la canela en polvo. Incorporar a la mezcla de huevos con movimientos envolventes y añadir las zanahorias ralladas. Volver a mezclar bien.

Rellenar las cápsulas de las magdalenas con la mezcla de zanahorias, disponer sobre una bandeja de horno y hornear de 30 a 35 minutos. Retirar las magdalenas del horno y dejar enfriar completamente. . Servir espolvoreadas con azúcar glas si se desea.
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal