Crema de queso manchego con frambuesas



Crema de queso manchego con frambuesas

Descripción de la receta:


Ingredientes para 2 personas
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150 ml de leche
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100 ml de nata líquida
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2 hojas de gelatina
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200 g de queso manchego
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50 g de azúcar
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20 frambuesas
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Azúcar glas
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2 cucharadas de miel

Preparación de Crema de queso manchego con frambuesas:

Paso 1:
Pon las hojas de gelatina a remojo. Calienta la leche en un cazo, añade poco a poco el queso rallado y remueve bien. Retira del fuego, incorpora las hojas de gelatina y deja enfriar hasta que quede una cremita espesa.

Pon en un bol la nata y el azúcar y bate. Incorpora esta mezcla a la crema de queso y remueve bien.

Pon la mezcla en dos moldes cuadrados y mételos en el frigorífico para que se endurezca. Desmolda y decora con frambuesas por encima y la miel alrededor.
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Y 2 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal