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Google +Chopa de la ría de Villaviciosa
Descripción de la receta:
En mi pueblo tenemos un estuario preciosa, el de "La Ría de Villaviciosa".
Aquí hay mucha afición a la pesca, la Lubina y la Chopa, entre otros, son productos sabrosísimos que conseguimos en ella.
Ingredientes para 2 personas
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2 chopas pequeñas
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1 tomate grande
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Hiervas aromáticas al gusto
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½ vaso de vino blanco
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El zumo de media lima
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Agua , ajo y sal
Preparación de Chopa de la ría de Villaviciosa:
Paso 1:
PREPARACCION:
Cortar el tomate en rodajas y colocarlo en el fondo de una bandeja para horno.
Poner las especias en un mortero con la sal y el ajo y machacarlo todo; espolvorear con esta mezcla las rodajas de tomate.
Untar también las chopas con las especias por dentro y por fuera y colocarlas encima del tomate, añadir un chorro de aceite, medio vaso de vino blanco, medio vaso de agua y el zumo de media lima. Salpimentar y poner al horno durante 40 o 45 minutos a 220ªC.
Cortar el tomate en rodajas y colocarlo en el fondo de una bandeja para horno.
Poner las especias en un mortero con la sal y el ajo y machacarlo todo; espolvorear con esta mezcla las rodajas de tomate.
Untar también las chopas con las especias por dentro y por fuera y colocarlas encima del tomate, añadir un chorro de aceite, medio vaso de vino blanco, medio vaso de agua y el zumo de media lima. Salpimentar y poner al horno durante 40 o 45 minutos a 220ªC.
Añádela a tu recetario:
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Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Normal