Gratinado de patata y lacón


En la categoría: Carnaza


Gratinado de patata y lacón

Descripción de la receta:


Ingredientes para 2 personas
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7 lonchas de lacón
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2 patatas
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300 ml de nata
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1 vaso de vino blanco
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1 cebolla
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1 queso reblochón pequeño
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Cebollino picado
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Aceite de oliva
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Sal

Preparación de Gratinado de patata y lacón:

Paso 1:
Pica finamente la cebolla y póchala en un cazo con un chorro de aceite de oliva. Trocea el lacón y añádelo. Corta las patatas en cubitos y agrégalos. Sazona, vierte el vino blanco y deja cocinar unos 10 minutos. Agrega la nata y cocina durante 20 minutos más. Condimenta con cebollino picado y mezcla bien.

Reparte el guiso en boles individuales y coloca encima de cada uno una rodaja de queso reblochón de 1 centímetro de grosor aproximadamente. Gratínalos en el horno hasta que cojan color y sirve.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 5 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal