Tarta de galletas


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Tarta de galletas

Descripción de la receta:


Ingredientes para 8 personas
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Para las galletas:
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280 g de harina
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125 g de mantequilla
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120 g de azúcar
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1 huevo
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1 cucharadita de levadura en polvo
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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Una pizca de sal
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Para el relleno:
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Crema pastelera
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100 g de frambuesas

Preparación de Tarta de galletas:

Paso 1:
Mezclar la mantequilla con el azúcar y la sal, añadir el huevo y la vainilla.
A continuación añadir la harina en tres tandas, mezclando después. Hacer una bola con la masa y estirarla entre dos papeles vegetales. Dejar que repose en la nevera 1 h.

Precalentar el horno a 190º. Colocar papel vegetal sobre la bandeja del horno.
Cortar con el cortapastas deseado y colocar sobre la bandeja. Hornear 8 min y reposar sobre una rejilla.

Una vez tengamos las galletas frías colocar una base con 8-10 galletas sobre un molde o la bandeja de servir, cubrir con la crema y repartir las frambuesas.

Colocar las galletas superiores presionando ligeramente, alisar los laterales con una espátula y dejar en la nevera.
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Y 10 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal