Paso 1:
Con la batidora de varillas montamos los huevos con el azúcar asta que hallan doblado su volumen, agregamos la leche y el aceite y mezclamos con movimientos envolventes, mezclamos la harina con la levadura y la agregamos a la crema en forma de lluvia y mezclamos con cuidado para que no se nos baje la masa. Vertemos la mezcla en un molde en-mantecado.
Pelamos las manzanas, les quitamos el centro, las hacemos rodajas finas y cubrimos la superficie con ellas.
Paso 2:
Mientras tanto, preparamos el crujiente de nuez.
Batimos los huevos con el azúcar y el azúcar vainillado en la batidora.
Agregamos las nuez, la mantequilla, la canela y mezclamos con una espátula.
Una vez es bizcocho este dorado vertemos el crujiente de nuez y lo volvemos a meter en el horno durante 10 0 15 mit, hasta que el crujiente, este dorado.