PATATAS ASADAS CON SALSA DE QUESO Y HIERBAS

tania Segura a través de Flor Roja
En la categoría: Huevos, Pan, Pastas y arroces

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PATATAS ASADAS CON SALSA DE QUESO Y HIERBAS

Descripción de la receta:

Ingredientes para 4 personas

4 Patatas grandes

1 tarrina de queso fresco de untar

1 tarrina de queso de cabra de untar

4-5 ramas de cebollino

2 ramas de eneldo

1 rama de perejil fresco

Pimienta y sal

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Preparación de PATATAS ASADAS CON SALSA DE QUESO Y HIERBAS:

Paso 1:

Lavar las patatas, envolverlas en papel de horno, colocar sobre la bandeja y llevar al horno precalentado a 200º durante unos 45 minutos.

Lavar las hierbas y picarlas finas, reservando una de las ramas de cebollino para decorar.
Batir los dos tipos de queso con las varillas, incorporar las hierbas, salpimentar y mezclar bien.

Una vez las patatas asadas, se abren ligeramente efectuando unos cortes en cruz.
Bañarlas con la salsa y decorar con el cebollino reservado picado.

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