Alcachofas al horno con jamón y huevo duro

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En la categoría: Verduras


Alcachofas al horno con jamón y huevo duro

Descripción de la receta:


Hoy vamos a elaborar una sabrosísima receta muy completa desde el punto de vista tradicional
Ingredientes para 6 personas
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12 alcachofas
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200 gr. de jamón
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.- 1 Huevo.
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piñones
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1 diente de ajo, pimentón,
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pan rallado, aceite de oliva y sal.

Preparación de Alcachofas al horno con jamón y huevo duro:

Paso 1:
Comenzamos limpiando bien las alcachofas. Les quitamos las hojas exteriores.
Ahora, una vez limpias, las regamos con un buen chorreón de aceite de oliva. Picamos el jamón y cocemos el huevo duro. Cuando esté bien cocido, lo picamos.
En un bol mezclamos el jamón con el huevo picado, agregamos una pizca de pimentón y unos piñones previamente machacados. Agregamos también los ajos picados.
Ahora, salpimentamos las alcachofas y las rellenamos con la mezcla anterior. Colocamos en una bandeja de horno y espolvoreamos un poco de pan rallado. Horneamos unos 20 minutos a 160 grados .
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Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 15 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
En lugar de jamón y huevo puedes optar por otros ingredientes para rellenar las alcachofas, como anchoas, le darán un toque diferente.