Cupcakes de chewing gum


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Cupcakes de chewing gum

Descripción de la receta:


Ingredientes para 10 o más personas
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115 g de mantequilla
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200 g de harina
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1 cucharadita y media de levadura en polvo
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200 g de azúcar blanco
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3 huevos M
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120 ml de leche semidesnatada
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1 cucharadita de chicle en pasta (de venta en la red)
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Para la crema:
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250 g de mantequilla
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250 g de azúcar glas
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1 cucharadita y media de chicle en pasta

Preparación de Cupcakes de chewing gum:

Paso 1:
Precalentamos el horno a 180º.

Preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas de papel.

Tamizamos la harina con la levadura en un bol y reservamos. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen. Agregamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore.

A continuación, añadimos la leche y volvemos a batir. Agregamos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea. Añadimos el chicle en pasta, ajustando el sabor a nuestro gusto.

Repartimos la mezcla en las cápsulas, sin llenarlas más de 2/3. Horneamos 20-22 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Dejamos enfriar los cupcakes en el molde 5 minutos y después pasamos a una rejilla, hasta que se enfríen por completo.

Tamizamos el azúcar glas y lo colocamos en un bol junto con la mantequilla. Cubriendo el bol, batimos a velocidad baja un minuto.
Después subimos la velocidad y batimos al menos otros 5 minutos a velocidad media-alta. El buttercream se volverá casi blanco y su textura pasará a ser muy cremosa. Añadimos el chicle en pasta y batimos hasta que se integre.

Decoramos los cupcakes, ya fríos.
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Y 2 más...
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal