Tarta de turrón


En la categoría: Postres


Tarta de turrón

Descripción de la receta:


Ingredientes para 8 personas
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INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:
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1 yogur griego (usar el envase como medida)
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2 vasitos de azúcar
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2 vasitos de harina
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1 vasito de maicena
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1 vasito de aceite de girasol
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3 ó 4 huevos, dependiendo del tamaño
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1 sobre de levadura
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1 cucharada de canela en polvo
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1 pizca de sal
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almíbar para remojar el bizcocho
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INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
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1 y ½ tableta de turrón de gijona
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400ml de nata para montar
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1 vaso de leche
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1 cucharada bien colmada de maicena
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2 cucharadas soperas de azúcar

Preparación de Tarta de turrón:

Paso 1:
PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO:
En un recipiente se mezcla el yogur con el aceite, el azúcar, la canela, la sal y la levadura. Se puede añadir ralladura de limón. Después de trabajar la masa hasta dejarla cremosa se añade la harina poco a poco y por último los huevos batidos.
Se vierte en un molde, que previamente untamos con mantequilla y enharinamos.
Se mete a horno suave, 180º durante una media hora, hasta que esté dorado.
Paso 2:
PREPARACIÓN DEL RELLENO:
Poner 1 tableta de turrón en la picadora y triturarlo bien.
En una cacerola poner la nata a calentar evitando que hierva, añadir el turrón triturado removiendo hasta que se integre totalmente con la nata.
Disolver la Maicena en un vaso de leche y añadirlo a la mezcla anterior, cuando espese retirarlo del fuego y dejarlo enfriar. Ya tenemos la crema de turrón-
Desmigajar el resto del turrón en trocitos y añadirlo a la crema de turrón.
Paso 3:
MONTADO DE LA TARTA:
Se lamina el bizcocho en dos o tres bases, se pone en un molde desmontable (Esta la hice como un brazo de gitano ), se pone una capa de bizcocho y se remoja con el almíbar luego una capa de crema de turrón y se repite el proceso acabando con una capa de bizcocho. Se mete en la nevera hasta el día siguiente.
Sacar del molde y decorar con lo que más guste, yo puse chocolate, crema de turrón y nata montada.
Listo para servir.
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Creada por:
Cherinesrc
Recetizada por:

Y 8 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal