FABADA

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En la categoría: Sopas y potajes


FABADA

Descripción de la receta:


ESTA HECHA EN LA CHEF PLUS, PERO LA PODEMOS HACER DE LA MISMA MANERA DE FORMA TRADICIONAL.
Ingredientes para 4 personas
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MEDIO KILO de
JUDÍAS
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4
CHORIZO
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4
MORCILLA
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4
LACÓN
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4
AJOS
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1 CUHARADITA DE POSTRE de
HARINA
-
1 CUCHARADITA DE POSTRE de
PIMENTÓN, DULCE O PICANTE

Preparación de FABADA:

Paso 1:
En la víspera, ponemos las judías en remojo junto con lacón.
En la cubeta de la olla, ponemos las judía, el chorizo y la morcilla, programamos la olla 13 minutos en menú presión.
Mientras, picamos los ajos en láminas, los freímos en una sarten con el aceite, añadimos la harina y el pimentón, los tenemos unos segundos y los vertemos en la olla junto con la morcilla, programamos la olla en menú presion un minutos más, lo ponemos a punto de sal y servirmos caliente.
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Creada por:
MARIBEL
Recetizada por:

Y 16 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal