Tomateros asados a la cerveza negra

Irene Delafú
En la categoría: Aves desplumadas

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 4 personas

2 pollos tomateros

2 dientes de ajo majados

2 cucharaditas de pimentón dulce

200 ml de cerveza negra

Una pastilla de concentrado de caldo de ave

Una cucharada de salsa de soja

Una cucharada de salsa Perrins

2 hojas de laurel

Sal y pimienta

50 ml de aceite de oliva

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Preparación de Tomateros asados a la cerveza negra:

Paso 1:

Unimos todos los ingredientes, los mezclamos bien y los echamos por encima de los tomateros, dándoles vuelta para que queden bien impregnados. Los guardamos en la nevera de un día para otro.

Al día siguiente precalentamos el horno a 200ºC e introducimos los tomateros. Les daremos vuelta cada 20 minutos. En 50 o 60 minutos (Dependerá del tamaño) estarán listos.

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