Pan obsesión por el curry


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Pan obsesión por el curry

Descripción de la receta:


Ingredientes para 10 o más personas
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250 g de harina
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½ cucharada de curry en polvo
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1 cucharadita de sal
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5 g de levadura instantánea de panadero
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1,5 cucharadas de pipas de girasol
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1,5 cucharadas de cebolla frita
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½ cucharadas de miel
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200 ml de agua
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1 cucharadita de sal Maldón para espolvorear
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1 cucharada de aceite de oliva (para decorar)

Preparación de Pan obsesión por el curry:

Paso 1:
Mezclar los ingredientes secos (harina, curry, cebolla sal y levadura) e incorporar la miel y el agua (la cantidad que admita). Amasar hasta conseguir una masa elástica y homogénea.
Formar una bola y dejar reposar tapado con un trapo húmedo durante una hora. Amasar a mano para quitar el aire y dividir en cuatro porciones iguales, formar 4 barritas (estirando la masa con un rodillo, enrollando y pinzando, puedes ver el paso a paso en las baguettes), tapar con un trapo y dejar reposar durante 35-45 minutos, hasta que doblen su tamaño. Pintar con el aceite y espolvorear encima las pipas y la sal.

Hornear a 200 grados durante 18-20 minutos. Dejar enfriar encima de una rejilla.
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Económico
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal