Trufas de manzana y canela

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En la categoría: Postres, mermeladas


Trufas de manzana y canela

Descripción de la receta:


Ingredientes para 10 o más personas
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175 g de galletas napolitanas machadas
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1 manzana
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20 g de mantequilla
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1 cucharadita de miel
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1 cucharadita de canela
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2 cucharadas de azúcar
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20 g de queso de untar
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Para la cobertura:
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100 g de chocolate blanco
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1 cucharadita de canela

Preparación de Trufas de manzana y canela:

Paso 1:
Pelamos la manzana, y la cortamos a cachitos. La ponemos en un cazo junto con la mantequilla, la miel, la canela, y el azúcar. Lo tendremos a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos, hasta que nos sea fácil machacar la manzana con un tenedor.
La retiramos del fuego, la hacemos puré con la ayuda de un tenedor y lo dejamos enfriar.

Mezclamos las galletas machacadas con la manzana y el queso, y hacemos bolitas. Dejamos enfriar en la nevera media hora aproximadamente para que se queden firmes.

Deshacemos el chocolate en el microondas a media potencia. Cuando esté deshecho, le añadimos la canela, y mezclamos bien.

Bañamos las bolitas en chocolate, y dejamos enfriar hasta que esté totalmente sólido.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal