tartaletas de hojaldre con langostinos y bechamel



tartaletas de hojaldre con langostinos y bechamel

Descripción de la receta:


tartaletas de hojaldre con langostinos y bechamel, gratinadas al horno
Ingredientes para 5 personas
-
1
1 MASA DE HOJALDRE
La Cocinera
-
500 gr. de
Langostinos
-
Para la salsa Bechamel
-
1/2 l de leche
-
al gusto de
harina
-
1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA
-
sal
-
Queso rallado

Preparación de tartaletas de hojaldre con langostinos y bechamel:

Paso 1:
se extiende la masa de hojaldre y con ayuda de un vaso se cortan 5 circulos cortando otros aros para colocar encima, tal y como pone en la foto
Paso 2:
se hacen las tartaletas en el horno, pinchando el fondo con un tenedor para que no suba el hojaldre, de mientras se cuecen los langostinos y se pelan, se rellenan las tartaletas
Paso 3:
se hace una salsa bechamel, con la mantequilla, harina y leche, para que no tenga ningún grumo se pasa por la batidora, se echa sobre los langostinos
Paso 4:
se cubren con queso rallado y se meten al horno para gratinar
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
bertodu
Recetizada por:

Y 25 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Entrante
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal
El truco de esta receta :
pasar la salsa bechamel por la batidora para que no tenga grumos