TALLARINES y ESPINACAS CON NUECES, QUESO AZUL

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En la categoría: Pastas y arroces


TALLARINES y ESPINACAS CON NUECES, QUESO AZUL

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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600 gr. espinacas cortadas congeladas
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400 gr. tallarines
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2 cucharadas de mantequilla
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150 gr. queso azul
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200 cl nata líquida
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20 nueces
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2 ajos bien picados sal

Preparación de TALLARINES y ESPINACAS CON NUECES, QUESO AZUL:

Paso 1:
Cocemos las espinacas con sal, sin dejarlas babosas, solo que se deshagan en el agua hirviendo. Colamos y reservamos

Abrimos las nueces y las machacamos un poco en mortero, reservamos

Picamos bien los ajos y salteamos con la mantequilla, cuando empieza a dorarse agregamos las nueces y las espinacas y dejamos que se mezclen bien los sabores a fuego bajo. Echamos el queso troceado que se funda.

Tenemos agua hirviendo con sal y echamos los tallarines, (yo uso chinos), que en 3 min. Están, colamos y agregamos a las espinacas, y al cabo de 1 minuto a fuego fuerte echamos la nata por encima y revolvemos con cuidado. En 2 minutos están listos para servir.
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Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal