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Google +Paté de calabaza y tofu ahumado
Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
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180 g de calabaza asada
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40 g de leche
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100 g de tofu ahumado
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1 diente de ajo
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Pimienta negra recién molida
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Salsa harissa
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20 g de aceite de oliva virgen extra
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Sal
Preparación de Paté de calabaza y tofu ahumado:
Paso 1:
Trocea la calabaza y ponla en el vaso de la batidora, añade el tofu cortado en dados y la leche. Puedes poner menos cantidad si deseas una consistencia más densa, e ir rectificando a medida que vas viendo cómo queda el puré.
Añade también el aceite de oliva, el ajo previamente pelado y retirado el germen del interior, la sal , la pimienta negra y la salsa harissa al gusto si deseas darle un punto picante.
Tritura hasta obtener una crema que se pueda untar y listo.
Añade también el aceite de oliva, el ajo previamente pelado y retirado el germen del interior, la sal , la pimienta negra y la salsa harissa al gusto si deseas darle un punto picante.
Tritura hasta obtener una crema que se pueda untar y listo.
Añádela a tu recetario:
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Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Exótica
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Exótica
Otros: Normal