Gambones rebozados con salsa dulce


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Gambones rebozados con salsa dulce

Descripción de la receta:
Receta Japonesa Gambones Teriyaki, recetas orientales.. la pruebo , no la pruebo? .. Te ayudo a decidirte ... El Panko es el pan rallado de los japoneses, lo que hace de este bocadito un tentempié con un recubierto crugiente, una tentación... y la salsa? Es dulce, no se hace pesada ni empalagosa, por lo que puedes hecharle cantidad al gusto.
Ingredientes para 2 personas
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8
GAMBONES
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PANKO PARA REBOZAR
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1 CUCHARADA de
AZÍCAR MORENO
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1 CHORRITO de
VINAGRE DE ARROZ
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A CHORRITO de
SALSA DE SOJA
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(YO SIEMPRE DE OLIVA JAJA) de
ACEITE DE GIRASOL

Preparación de Gambones rebozados con salsa dulce:
Paso 1:
Pelamos los gambones y reservamos las colas.
En una sartén con aceite, salteamos las cabezas y las cáscaras de los gambones.
Las aplastamos bien para que suelten toda su esencia y retiramos.
Paso 2:
En ese mismo aceite, añadimos el azúcar, el vinagre y la salsa de soja y lo dejamos a fuego suave hasta conseguir nuestra salsa teriyaki.
Paso 3:
Rebozamos las colas de gambón con el panko y las freímos en abundante aceite caliente.
Servimos los gambones rebozados y acompañamos con la salsa teriyaki.
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Creada por:
MeGustaLoCasero
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Entrante
Tipo Cocina: Cocina Exótica
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Generalmente la salsa teriyaki se le hecha un chorrín de Sake aunque podéis utilizar cualquier tipo de alcohol.