Copas de chocolate al ron


En la categoría: Postres


Copas de chocolate al ron

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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110 gramos de chocolate negro
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2 huevos grandes
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3 cucharadas de azúcar blanca
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3 cucharadas de ron
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3 cucharadas de nata extra grasa, al menos al 36%

Preparación de Copas de chocolate al ron:

Paso 1:
1Fundir el chocolate a baño de maría y dejar enfriar un poco. 2Separar las yemas de las claras.
3Batir las claras y el azúcar hasta que cambien de color amarillo a casi blanco.
4Añadir el chocolate y mezclar un poco. 5Luego el ron y la nata.
6En otro bol, montar las claras a punto de nieve, es decir, hasta que las varillas de la batidora dejen surcos en las claras y al sacarlas formen picos. 7Añadir a la mezcla de chocolate de forma envolvente.
8Repartir en copas o en lo envases que prefieras. 9Dejar en la nevera al menos 2 horas o hasta que estén bien cuajadas.
10Puedes adornar con nata montada o con un poco de virutas de chocolate
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Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 6 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Para hacer las virutas de chocolate puedes usar un pelador de patatas, haz como si pelaras el chocolate y verás qué fácil es hacer las virut