Poner en una cazuela el agua al fuego máximo junto con el arroz, cuando empiece a hervir, echar la sal, un poco de aceite y cuando vuelva a hervir bajar el fuego.
Dejarlo cocer unos 20 minutos, apagar y escurrirlo.
Acompañarlo al gusto: con tomate, huevo frito, acompañamiento de carne o pescado, etc...