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Google +Almogrote Gomero
Descripción de la receta:
Ingredientes para 10 o más personas
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600 g de queso muy curado y duro
-
250 ml de aceite de oliva suave
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1 guindilla roja
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12 dientes de ajo
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30 g de pimentón dulce
Preparación de Almogrote Gomero:
Paso 1:
Picamos el queso en dados para que sea más fácil rallarlo.
Trituramos el queso, reservamos en un bol.
Pelamos los ajos y los trituramos junto con la guindilla (le quitamos previamente todas las pepitas).
Añadimos el aceite y el pimentón y batimos hasta que quede homogéneo.
Empezamos a agregar el queso poco a poco y batimos hasta que quede con una textura cremosa.
Trituramos el queso, reservamos en un bol.
Pelamos los ajos y los trituramos junto con la guindilla (le quitamos previamente todas las pepitas).
Añadimos el aceite y el pimentón y batimos hasta que quede homogéneo.
Empezamos a agregar el queso poco a poco y batimos hasta que quede con una textura cremosa.
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Recetizada por:
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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Aperitivo
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
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