Pastel de atún

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En la categoría: Pescados y mariscos


Pastel de atún

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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una tarrina de queso blanco de untar
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3 latas pequeñas de atún
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3 huevos
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1 cucharada de maizena
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200 cc de leche
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3 cucharadas de tomate natural triturado
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1 pastilla de caldo de pescado
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ajo picado y perejil picado

Preparación de Pastel de atún:

Paso 1:
Busca un bol o una ensaladera, vuelca el queso y el tomate y lo vas chafando para mezclarlo. Bates los huevos-si quieres aparte- y lo mezclas. Echas también el ajo picado, el perejil picado y la pastilla de caldo de pescado.
Paso 2:
En otro bol o vaso grande echas la leche y disuelves en ella la maizena. La mezcla la echas a todo lo anterior. Finalmente echas las tres laticas de atún intentando soltarlo sobre la mezcla, removiendo bien todo. Finalmente, lo bates con la batidora.
Paso 3:
Ve a por un molde para el horno. Úntalo de mantequilla y lo espolvoreas también con un poco de pan rallado. Echa en él toda la mezcla y mételo en el horno, a temperatura media, 40 minutos. Cuando termine este tiempo, deja que se enfríe un poquico y lo vuelcas sobre una fuente para poder tomarlo templado.
Paso 4:
Puedes adornarlo como quieras, con mayonesa, lechuga muy picadica y yema de huevo picada, con palito de cangrejo picado, con anchoas, pepinillo…

Te va a encantar!
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Creada por:
Pepa cocina
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal