Paté de pollo

Miriam25 a través de Flor Roja
En la categoría: Canapes

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 4 personas

½ pechuga de pollo

1 cebolla

200 gramos de queso de untar

Un chorrito de leche

- sal

Pimienta rosa

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

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Preparación de Paté de pollo:

Paso 1:

Picamos la cebolla y la ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva, cuando comience a dorarse añadimos la carne cortada en trozos pequeños y dejamos hasta que esté cocinada, no dejaremos que se dore en exceso.
Dejamos que se enfríe un poco, entonces ponemos en el vaso de la Thermomix junto con el queso, una pizca de sal y unos granos de pimienta rosa. Trituramos a velocidad máxima hasta obtener una crema homogénea.
Si no tenemos Thermomix podemos hacerlo en una picadora o con una batidora, en este caso tendremos que añadir un poco de leche para ayudar a la batidora a triturar todo.
Reservamos este paté de pollo en el frigorífico unas horas, mejor si lo hacemos en la víspera.

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