Brownie y masa de galleta


En la categoría: Brownies


Brownie y masa de galleta

Descripción de la receta:


Ingredientes para 10 o más personas
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Brownie:
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75 g de harina
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110 g de mantequilla a temperatura ambiente
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2 huevos
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100 g de azúcar moreno
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60 g de chocolate negro
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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Masa de galletas:
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90 g de harina
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80 g de mantequilla a temperatura ambiente
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25 g de azúcar moreno
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50 g de azúcar
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25 ml de leche
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90 g de chips de chocolate
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15 ml de esencia de vainilla

Preparación de Brownie y masa de galleta:

Paso 1:
Urge deshacer el chocolate en el micro, YA, a intervalos de 30 segundos, a media potencia. ¡AZÚCAR EN SANGRE EN NIVELES CRÍTICOS! Reservamos el chocolate, sí.

Batimos la mantequilla con el azúcar, hasta que se esponje y entonces le añadimos el chocolate, mezclamos hasta que se integre y añadimos los huevos (uno a uno) y la esencia de vainilla Batimos bien y tamizamos la harina; removemos hasta su completa integración social con el resto de componentes del grupo.

Precalentamos el horno a 165º.

Vertemos “eso que huele tan bien” en un molde de 15x10 cm forrado con papel vegetal y lo horneamos 30 minutos. (Palillo, ya sabes).

Dejamos enfriar completamente.

Vamos con la masa:

Batimos con unas varillas la mantequilla con los azúcares, cuando esté esponjoso, le añadimos la leche y la vainilla y mezclamos bien.

Añadimos la harina y mezclamos, bien integrado. Le añadimos los chips de chocolate y remezclamos.

Vertemos esta masa cruda sobre nuestro brownie frío y metemos en la nevera al menos una hora, hasta que esté firme. Nos la vamos a comer cruuuuuudaaaaaaaaaa.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 9 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal