croquetas de boletus

Reyes Esquinas a través de karmela
En la categoría: croquetas y aperitivos

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Descripción de la receta:

en 3 cucharadas grandes de aceite se reogan bien los boletus troceados muy pequeñitos seguidamente echamos la harina y cunado todo este mezclado vamos añadiento la leche poco a poco y la pastilla de avecren desmenuzada cuando veamos que la masa de las croquetas queda lo suficientemente compacta para hacer las cocretas la retiramos del fuego y las dejamos enfriar bien para poder manejar la masa despues la pasamos por huevo batido y pan rayado.