Palmeritas de yema

a través de
En la categoría: pastas dulces


Palmeritas de yema

Descripción de la receta:


Ingredientes para 10 o más personas
-
1 plancha de hojaldre
-
7 yemas huevo
-
100 g azúcar
-
50 g azúcar glas
-
Agua

Preparación de Palmeritas de yema:

Paso 1:
Extiende la plancha de hojaldre y enrolla desde ambos extremos.

Corta porciones de 1 cm de grosor y hornea a 180ºC durante 10 minutos Déjalas enfriar sobre una rejilla.

Mezcla las yemas con el azúcar y cuaja a fuego lento hasta que espese. Pinta las palmeras con la yema.

Junta el azúcar glas con el agua, pinta de nuevo las palmeras y deja secar en el horno a 130ºC durante 5 minutos.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Y 11 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal