Albóndigas de pollo

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Albóndigas de pollo

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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1 diente ajo
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1 rama de perejil
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1 trozo de cebolla
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1 de trozo pimiento rojo
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600 g carne de pollo picada
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3 cucharadas de aceite de oliva
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2 cucharadas de salsa de soja
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1 yogurt natural
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2 ramas de menta muy picada

Preparación de Albóndigas de pollo:

Paso 1:
Pelar y picar: ajo, perejil, cebolla y pimiento rojo.
Disponer la carne de pollo en un bol amplio, salpimentar y mezclar con las verduras anteriores.

Precalentar el horno a 200º. Hacer bolitas con la carne picada y disponer sobre una bandeja de horno. Regar con el aceite de oliva y hornear hasta que estén ligeramente doradas y hechas por dentro. Retirar del horno y reservar al calor.

Mezclar la salsa de soja con el yogurt y la menta muy picada, salpimentar y reservar. Servir las albóndigas de pollo acompañadas de la salsa de yogur.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal