PISTO CON SALCHICHAS Y HUEVO

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En la categoría: Verduras y legumbres


PISTO CON SALCHICHAS Y HUEVO

Descripción de la receta:


Me encantan estos platos
Ingredientes para 4 personas
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2 calabacines
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2 tomates
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1 pimiento rojo
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1 pimiento verde
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4 huevos
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1 cebolla
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1 ud de poco de queso para gratinar
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1 chorrito de aceite de oliva
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1 pizca de sal
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Pimienta negra
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Salchichas

Preparación de PISTO CON SALCHICHAS Y HUEVO:

Paso 1:
Preparación:
En una cacerola con agua caliente se escaldan los dos tomates para pelarlos con facilidad y reservarlos.
Se cortan en dados los calabacines, el pimiento y los tomates; y se pica la cebolla.
Una vez picada la verdura, se coloca en una cacerola con aceite y se condimenta con sal y pimienta negra.
Se rehoga durante 20 minutos a fuego suave.
Cuando la verdura esté pochada, se echa en los platos, se frien los huevos y se le pone encima del pisto. Las salchichas se hacen como se quiera y se pone en los platos.
Yo ulilice salchichas franfurt y las hice al microondas, si teneís utilizar salchichas frescas esta más rico.
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Creada por:
Mary Díaz
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal