Salteado de espinacas

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En la categoría: Verdures


Salteado de espinacas

Descripción de la receta:


Ingredientes para 2 personas
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1/2 kg de espinacas congeladas
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2 dientes de ajo picados
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2 cebolletas cortadas muy finas
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1 cucharada de semillas de sésamo
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100 ml de salsa de soja
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1 cucharada de pimentón picante o dulce
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2 cucharaditas de azúcar
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2 cucharadas de aceite de oliva
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2 cucharadas de aceite de sésamo

Preparación de Salteado de espinacas:

Paso 1:
Descongelar las espinacas y escurrir su líquido. Tostar las semillas de sésamo en una sartén bien caliente sin engrasar durante unos segundos. Reservar.

En un bol introducir el ajo, la cebolleta, el pimentón y mezclar muy bien. Calentar los dos aceites en un Wok o sartén profunda y saltear la mezcla anterior hasta que la cebolleta se ablande.

Incorporar las espinacas y remover el conjunto. Añadir la soja y el azúcar. Remover de nuevo y cocinar a fuego lento durante unos cinco minutos. Servir con el sésamo repartido sobre las espinacas.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Vegana