pechugas de pollo al estragón

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En la categoría: Carnes


pechugas de pollo al estragón

Descripción de la receta:


plato que viene bien, después de las fiestas para hacer dieta, a no ser que nos de por untar la salsa con media barra de pan
Ingredientes para 3 personas
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500 g de pechugas de pollo
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1 brik pequeño de
nata líquida
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una pizca de
sal
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1 cucharadita de estragón picado
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agua

Preparación de pechugas de pollo al estragón:

Paso 1:
preparar los ingredientes, comprar la pechuga fileteada o hacer los filetes muy finos, salarlos
Paso 2:
poner en una cacerola al fuego las pechugas y cubrirlas de agua, tapar y dejar cocer, si son finas es suficiente con 5 minutos.
Sacarlos y escurrirlos,
Paso 3:
Reservar una taza del caldo de cocer las pechugas y añadirle el tetrabrik de nata y el estragón, hervir a fuego lento 5 minutos
Paso 4:
volver a meter las pechugas en la cacerola y tenerlas otros 5 minutos tapadas a fuego lento y ya están listas para comer.
Se pueden comer recién echas o frías, yo en este caso las he acompañado con verduras de guarnición y como ya he dicho antes, son un plato apto para dietas hipocalóricas, siempre que se tenga en cuenta lo de no untar la salsa, que es lo más rico.
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Creada por:
bertodu
Recetizada por:

Y 5 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Baja en calorías
El truco de esta receta :
al emplatar no poner mucha salsa, solo lo suficiente para cubrir las pechugas.También se puede hacer con muslos, pero tardan más tiempo