FILETES DE LOMO EN SALSA DE CHAMPIÑONES CON NATA

Pepa cocina
En la categoría: Carnes

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FILETES DE LOMO EN SALSA DE CHAMPIÑONES CON NATA

Descripción de la receta:

Ingredientes para 4 personas

Filetes de cerdo,

1 bandeja de champiñones fileteados (350g)

1 tetra brik de nata (200ml)

1 cucharadita de tomate triturado

Pimienta recién molida

Aceite de oliva

Cayena

Sal

Perejil picado

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Preparación de FILETES DE LOMO EN SALSA DE CHAMPIÑONES CON NATA:

Paso 1:

Pasa por la plancha los filetes con unas goticas de aceite, ligeramente salados. Guarda.
En una sartén saltea los champiñones. Echa un poco de pimienta molida y una cayena (que luego debes quitar). Cuando los champis estén más o menos listos, agrega la cucharada de tomate y la nata, mezclando bien todo y deja a fuego moderado un par de minutos. Añade en ese momento la carne, un poco de perejil picado y deja unos cinco minutos más.
Ñam!

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