merluza en salsa verde

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En la categoría: Pescados y mariscos


merluza en salsa verde

Descripción de la receta:


rebozar el pecado en harina y freir,limpiar las almejas en agua con sal (yo las tengo casi una hora)poner en una cazuela aceite y una cucharada pequeña de harina rehogarla y añadir el vaso de vino poner encima el pescado ,gambas,almejas mejillones y un machado de ajo y añadir agua hasta cubrir y que cueza 10 minutos añadir los esparragos yguisantes y 3 minutos mas al fuego espolvorear con perejil
Ingredientes para 4 personas
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4 rodajas merluza
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1 lata de esparragos
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-100gr de gambas peladas
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250gr de almejas
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250 gr mejillones sin concha
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Harina para rebozar
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, aceite de oliva y sal.
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- 1 diente de ajo
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- Perejil fresco
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1 lata de guisntes
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1 vasito de vino blanco

Preparación de merluza en salsa verde:

Paso 1:
la receta se puede hacer mas barata si los productos son congelados
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Creada por:
karmela
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal