PAN DE ACEITE



PAN DE ACEITE

Descripción de la receta:
EL AZÚCAR HÚMEDA SE CONSIGUE PONIÉNDOLE UNAS GATAS DE AGUA, REMOVEMOS HASTA INTEGRAL EL AZÚCAR CON EL AGUA.
Ingredientes para 10 o más personas
-
300 ML. de
AGUA
-
150 ML. de
ACEITE DE OLIVA
-
500 GR. de
HARINA DE FUERZA
-
1 CUCHARADITA DE POSTRE de
SAL
-
1 CUCHARADITA DE POSTRE de
AZÚCAR
-
7 GR, de
LEVADURA SECA DE PANADERO
-
1 PUÑADITO de
UVAS PASAS
-
AZÚCAR HÚMEDA
-
1 BATIDO de
HUEVO
-
1 PUÑADITO de
ALMENDRAS FILETEADAS Y TOSTADAS
-
1 PUÑADITO de
SEMILLAS DE SÉSAMOS

Preparación de PAN DE ACEITE:
Paso 1:
En la panificadora ponemos todos los ingredientes, primero los líquidos, luego la harina y a continuación todo lo demás, si no tenemos amasadora lo amasamos a mano.
Hacemos una bola, la tapamos y dejamos fermentar durante una hora, este tiempo es aproximado, dependiendo del la temperatura ambiente, tiene que doblar su volumen.
Paso 2:
Hacemos tres partes iguales, cada parte la hacemos una tira y las trenzamos como se ve en la imagen,
Paso 3:
Pintamos la trenza con huevo batido, ponemos las almendras las semillas y el azúcar húmeda lo metemos al horno apagado y dejamos que vuelva a fermentar.
Calentamos el horno a 18oº y lo metemos hasta que este dorado.
Añádela a tu recetario:
Recetízala
28
Añádela a tu recetario:
Recetízala
28
Creada por:
MARIBEL
Recetizada por:

Y 18 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal