Coca de verdura mallorquina


En la categoría: Vegetariano y vegano


Coca de verdura mallorquina

Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
-
2 tazas de café de
Cerveza
-
2 tazas de café de
Aceite
-
Lo que coja de
Harina
-
Sal
-
1 manojo de
Acelgas
-
1 manojo de
Sofritos o cebolleta tierna
-
2
Tomates
-
1 cucharada de
Pimentón dulce
-
1 cucharada de
Perejil

Preparación de Coca de verdura mallorquina:
Paso 1:
En un bol grande mezclar el aceite con la cerveza, una pizca de sal e incorporar la harina. Amasar añadiendo la harina que haga falta para que la masa resultante se despegue del borde del bol.

Extender la masa sobre una bandeja de horno.
Paso 2:
Trocear las acelgas quitando las pencas y las cebolletas. Meter en un bol y añadir el pimentón y el perejil y un chorro de aceite.

Mezclar bien y extender la mezcla sobre la masa.
Paso 3:
Cortar el tomate en rodajas y colocar encima de las acelgas.

Horno 30 minutos abajo y 10 más arriba y abajo.

Bon profit!
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Creada por:
Penny
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal