Filetes rusos con salsa de cebolla

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En la categoría: CARNES


Filetes rusos con salsa de cebolla

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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1/2 k de
Carne picada
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1
Huevo
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3
Cebollas
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Galleta picada
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Salsa de soja
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2 dientes de
Ajo
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Aceite
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Pimienta y sal
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Mermelada de frambuesa o de arándanos
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1/2 vaso de
Agua
-
Patatas
-
Margarina
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Perejil

Preparación de Filetes rusos con salsa de cebolla:

Paso 1:
Preparar las filetes rusos mezclando la carne con huevo, ajo, cebolla picada, sal y pimienta. Deben quedar casi como una bola ovalada.

Pasar por galleta picada y freír. Retirar.
Paso 2:
En la misma sartén dónde se han hecho los filetes freír la cebolla, cortada en juliana, despacio hasta que esté transparente.

Añadir ½ vaso de agua y un buen chorro de salsa de soja y cocer unos minutos.
Paso 3:
Incorporar los filetes y cocer unos 10 minutos a fuego lento.

Hervir las patatas 20 minutos. Una vez escurridas, volver a meterlas en la olla añadir una cucharada de margarina y un poco de perejil. Dejar que la margarina se derrita bien.

Servir con mermelada de frambuesa o de arándanos.
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Creada por:
Penny
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal