Farfalle de boletus con salsa de foie

a través de
En la categoría: Pastas y arroces


Farfalle de boletus con salsa de foie

Descripción de la receta:
Un plato muy nutritivo y sabroso.
Ingredientes para 3 personas
-
350 gr de
Farfalle de boletus
-
1
Manzana
-
8
Nueces
-
2 paquetes en cintas de
Bacon
-
1 tarrina de
Mousse de pato
-
1 brik de
leche evaporada
-
1 lata pequeña de
aceitunas negras
-
Aceite, sal, pimienta y orégano

Preparación de Farfalle de boletus con salsa de foie:
Paso 1:
Cocer los farfalle en abundante agua hirviendo con sal, durante 13 minutos. Pasar por agua fria, escurrir y reservar.
Paso 2:
En una sartén con un poquito de aceite doramos la manzana en taquitos pequeños, las nueces y el bacon hasta que este tostadito, añadimos el farfalle y rehogamos.
Paso 3:
En otra sartén derretimos el mousse de pato con la leche evaporada (depende del foie si no se derrite bien es preferible pasarlo por batidora), dejamos hervir, salpimentamos, le añadimos una pizca de orégano y unas aceitunas negras cortadas muy finitas. Se sirve todo caliente espolvoreado con queso en polvo Padano. UMMMMM
Añádela a tu recetario:
Recetízala
21
Añádela a tu recetario:
Recetízala
21
Creada por:
Maria Mata
Recetizada por:

Y 11 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal