ARROZ CON LECHE CON CROCANTI DE GALLETA CARAMELIZADO


En la categoría: POSTRES TRADIONALES


ARROZ CON LECHE CON CROCANTI DE GALLETA CARAMELIZADO

Descripción de la receta:


Tradicional arroz con leche con cobertura de crocanti de galleta caramelizado
Ingredientes para 4 personas
-
125 gr. de
Arroz
-
1 litro de
Leche
-
50 gr. de
Azúcar moreno
-
30 unidades de
Galletas
-
1 palo de
Canela
-
1
Piel de limón

Preparación de ARROZ CON LECHE CON CROCANTI DE GALLETA CARAMELIZADO:

Paso 1:
Preparamos el arroz con leche de forma tradicional, poniendo a hervir la leche con la piel de limon y canela, cuando empiece a hervir echamos el arroz, y dejamos cocer, removiendo de vez en cuando, cuando esté cocido echamos el azucar, y dejamos diez minutos más a fuego bajo. Retiramos del fuego y dejamos templar en los moldes.

Semi trituramos las galletas, en trocitos no muy pequeños, y cubrimos por encima del arroz con leche.

Espolvoreamos con azucar moreno y quemamos con el soplete.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
BEGO DIAZ
Recetizada por:

Y 9 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal