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Google +PASTEL DE ALMENDRAS CON RICOTTA
Descripción de la receta:
Pastel con queso ricotta y almendras
Ingredientes para 6 personas
-
120 gr. de
Mantequilla
-
200 gr. de
Azucar glass
-
4
Claras
-
4
Yemas
-
240 gr. de
Harina de almendra
-
300 gr. de
Queso Ricotta
-
1
Limón Ralladura
-
1 cuchardita de
Aroma vainilla
Preparación de PASTEL DE ALMENDRAS CON RICOTTA:
Paso 1:
Batimos la mantequilla con la mitad del azúcar glass, la vainilla y la ralladura de limón. Batimos hasta blanquear e incorporar todos los ingredientes. Añadir los huevos de uno en uno, sin dejar de batir. Después añadir el queso y batir de nuevo hasta formar una crema.
Montar las claras a punto de nieve con el resto de azúcar glass, e incorporarlas a la crema anterior, con movimientos envolventes y con una espátula.
Verter la crema en un molde, engrasado con mantequilla y hornear a 165º durante 45 minutos.
Decorar con láminas de almendras y azúcar glass.
Montar las claras a punto de nieve con el resto de azúcar glass, e incorporarlas a la crema anterior, con movimientos envolventes y con una espátula.
Verter la crema en un molde, engrasado con mantequilla y hornear a 165º durante 45 minutos.
Decorar con láminas de almendras y azúcar glass.
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Recetizada por:
Y 7 más...
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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal