Paso 1:
Limpiamos las gambas de pieles y cabezas, con estas hacemos un caldo.
Pochamos la cebolla y los ajos cortados en juliana en una cazuela con un poco de aceite.
Escurrimos los pimientos, los cortamos a tiras y añadimos al sofrito, cortamos los tomates en trozos pequeños, los agregamos al sofrito y dejamos que se hagan lentamente, agregamos el pimentón y rehogamos durante unos segundos.
Vertemos el caldo de las gambas y el jugo de los pimientos sobre el sofrito y dejamos hervir durante cinco minutos, ponemos la salsa a punto de sal y trituramos hasta conseguir una salsa ligera.
Introducimos el bacalao en la salsa con la piel para abajo durante cinco minutos, damos la vuelta a bacalao agregamos las gambas y dejamos hacer cinco minutos más.